top of page
  • Icône Instagram noir
  • Icône Facebook noir
Bai Hao Jingmai

THÉ OOLONG

Faites vos choix et venez passer votre commande sur place ou au (514) 326-5226.

Bai Hao Jingmai Bio.PNG
BAI HAO JINGMAI BIOLOGIQUE

Cette « beauté orientale » nous provient de plantations situées sur les flancs de la montagne Jingmai dans le Yunnan (Chine).

Ses longues feuilles aux teintes d'ocre et de kaki dévoilent, dès leur immersion dans l'eau, de riches parfums d'écorce et de poires cuites.

Son attrayante liqueur ambrée se targue des saveurs sucrées et acidulées évoquant le zeste d'agrumes.

La finale berce avec légèreté le palais de ses nuances d'épices douces (cannelle) et de fleurs capiteuses.

PRÉPARATION EN THÉIERE:

Quantité / 250ml d’eau          Température d’infusion          Temps d’infusion

1.5 c. à thé

ou

3 gramme

95°C

ou

203°F

4-5 min

Rincer les feuilles

  1. Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.

  2. Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.

  3. Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.

PAYS PROVENANCE: CHINE

Si Ji Chun.PNG
SI JI CHUN

Ce beau thé depuis les montagnes de la région de Nantou est parfait pour s’initier aux Oolongs taïwanais. Son aspect végétal légèrement sucré, beurré et rafraîchissant pourra servir d’intéressante alternative moins caféinée au thé vert.

Très apprécié des consommateurs quotidiens pour son faible taux en caféine est ses généreux arômes floraux (lilas, freesia), il offre à boire et à reboire.

PRÉPARATION EN THÉIERE:

Quantité / 250ml d’eau          Température d’infusion          Temps d’infusion

1 c. à thé

ou

3 gramme

95°C

ou

203°F

4-5 min

Rincer les feuilles

  1. Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.

  2. Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.

  3. Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.

PAYS PROVENANCE: TAÏWAN

Si Ji Chun
bottom of page