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Dunes du Sahara

THÉ VERT

Faites vos choix et venez passer votre commande sur place ou au (514) 326-5226.

Dunes du Sahara (Thé à la menthe).PNG
DUNES DU SAHARA (THÉ À LA MENTHE)

Un rafraîchissant mélange de thé vert chinois (Gunpowder*) et de menthe séchée*.

Digestif et désaltérant, le thé à la menthe est bu à toute heure du jour dans la culture maghrébine. C’est encore aujourd’hui le breuvage le plus consommé par les habitants des terres arides et désertiques du nord de l’Afrique.

PRÉPARATION EN THÉIERE:

Quantité / 250ml d’eau          Température d’infusion          Temps d’infusion

1 c. à thé

ou

2.5 gramme

95°C

ou

203°F

3-4 min

PAYS PROVENANCE: CHINE

Earl Grey de Marie-Antoinette.PNG
EARL GREY DE MARIE-ANTOINETTE

Cette réunion de deux grands classiques ayant marqué l'histoire déploie son intense bouquet aromatique de jasmin et de bergamote, joliment rehaussé du doux parfum de la rose.

 

Sa finale est des plus mémorables!

PRÉPARATION EN THÉIERE:

Quantité / 250ml d’eau          Température d’infusion          Temps d’infusion

1 c. à thé

ou

2.5 gramme

95°C

ou

203°F

3-4 min

PAYS PROVENANCE: INDE

Genmaicha Bio.PNG
GENMAICHA BIOLOGIQUE

Le Genmaicha est un mélange traditionnel japonais dans lequel on ajoute aux feuilles de thé vert des grains de riz grillés et soufflés.

Normalement produit à l’automne en prévision de la saison froide, ses origines paysannes remontent loin dans l’histoire du pays.

Très apprécié en hiver pour son aspect chaleureux et réconfortant, il se boit aisément à toute heure du jour puisqu’il est faible en caféine.

PRÉPARATION EN THÉIERE:

Quantité / 250ml d’eau          Température d’infusion          Temps d’infusion

1 c. à thé

ou

2.5 gramme

90°C

ou

194°F

3-4 min

PAYS PROVENANCE: JAPON

La Jonque d'Émeraude (Litchi & Pivoine).
LA JONQUE D'ÉMERAUDE (LITCHI & PIVOINE)

Ce thé vert agrémenté de pétales de pivoine et parfumé aux litchis nous offre une liqueur équilibrée et sucrée.

Une longue persistance florale nous transporte au cœur d'une contrée exotique.

PRÉPARATION EN THÉIERE:

Quantité / 250ml d’eau          Température d’infusion          Temps d’infusion

1 c. à thé

ou

2.5 gramme

85°C

ou

185°F

3-4 min

PAYS PROVENANCE: VIETNAM

Perles du Dragon.PNG
PERLES DU DRAGON

Huit lots de fleurs fraiches de jasmin serviront à parfumer ce thé vert chinois, riche en bourgeons.

Ces petites perles se déroulent graduellement dans l'eau et offrent un joli spectacle. Sa faible teneur en caféine et l’effet apaisant du jasmin en font un thé à portée de tous.

Un grand classique chinois.

PRÉPARATION EN THÉIERE:

Quantité / 250ml d’eau          Température d’infusion          Temps d’infusion

1 c. à thé

ou

2.5 gramme

85°C

ou

185°F

3-4 min

PAYS PROVENANCE: CHINE

Sencha Nagashima Bio.PNG
SENCHA NAGASHIMA BIOLOGIQUE

Son goût vif est dominé par les arômes herbacés et végétaux typiques de cette famille de thé. Ses intenses parfums d’herbe fraîche et de chlorophylle offrent en prime des notes chaleureusement fruitées qui font sa signature.

Une finale noisettée complète agréablement la dégustation.

PRÉPARATION EN THÉIERE:

Quantité / 250ml d’eau          Température d’infusion           Temps d’infusion

1 c. à thé

ou

2.5 gramme

75°C

ou

167°F

3-4 min

PAYS PROVENANCE: JAPON

Woojeon Jeju Bio.PNG
WOOJEON JEJU BIOLOGIQUE

Autre perle rare pour les amateurs de thés exotiques, ce thé vert biologique produit au large de la péninsule Coréenne, sur l’île de Jeju, est reconnue pour son terroir exceptionnel. Le sol volcanique et l'air marin donnent aux thés qui y sont cultivés un caractère unique.

Vous y retrouverez d’entrée de jeu le goût de chlorophylle intense associé aux thés japonais (rappelant l’herbe fraîche et les bouillons d’algues) auquel s’ajoutent des notes de légumes verts (têtes de violon) et une pointe citronnée.  

PRÉPARATION EN THÉIERE:

Quantité / 250ml d’eau          Température d’infusion          Temps d’infusion

1 c. à thé

ou

2.5 gramme

85°C

ou

185°F

3-4 min

PAYS PROVENANCE: CORÉE DU SUD

La Jonque d'Émeraude
Earl Grey de Marie-Antoinette
Genmaicha
Perles du Dragon
Sencha Nagashima
Woojeon Jeju
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